Tyler Cowen estuvo en Porto Alegre y habla así de los postres:

the expected rate of return from sampling random chocolate desserts is high

Lo que viene a significar que si te pides un postre de chocolate, lo más seguro es que ya veremos, pero que sí, que casi seguro que no te arrepientes y te gusta. Pero desde el punto de vista del economista (poco camuflado) que no deja de ver equilibrios y retornos en todas partes :)

Están locos estos romanos.