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Ad Astra Errans

Tuve muchos nombres que ya nadie recuerda

7 General

Maki-su

Jose Alcántara 23.05.2011 @ 10:42

Tenemos nuevo juguete culinario. Esterilla de bambú para enrollar sushi. Ouyeah.

Etiquetas: cocina, sushi

En pequeñas dosis
Me llamo Jose Alcántara y soy consultor especializado en inteligencia, análisis de redes y toma de decisiones en el ámbito de las nuevas tecnologías. Soy autor de dos libros publicados (La sociedad de control en 2008 y La neutralidad de la Red en 2010), además de compartir enlaces y comentarios breves en Ad Astra, escribo análisis más largos en Versvs y soy doctor en química-física (lo que significa que sé algo de láseres y de cómo funciona la I+D de grandes proyectos). Ah, en 2011 fundé mi propia empresa: Cartograf.

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